Vše o uzení : rady, tipy, recepty /
Recepty uzenářských výrobků, které lze připravit v domácích podmínkách. Výběr a příprava dřeva na uzení. Výběr masa při nákupu, jeho zpracování, skladování vyuzených výrobků. Doplněno předpisy na knedlíky, zelí a saláty.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Czech |
| Vydáno: |
Praha :
Grada,
2012
|
| Vydání: | 1. vyd. |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| LEADER | 03146nam a2201093 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | nkc20122359268 | ||
| 003 | CZ PrSKC | ||
| 005 | 20230312151708.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 120405s2012 xr af e f 001 0 cze | ||
| 020 | |a 9788024740683 | ||
| 040 | |a OLA001 |b cze |d ABA001 | ||
| 044 | |a xr | ||
| 072 | 7 | |a 641 |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |2 Konspekt |9 19 | |
| 080 | |a 664.8.035.3 |2 MRF | ||
| 080 | |a 637.523.38 |2 MRF | ||
| 080 | |a 637.525 |2 MRF | ||
| 080 | |a 637.523 |2 MRF | ||
| 080 | |a (035) |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Dyk, Vladimír |7 kv2012698040 |4 aut |9 10710 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Vše o uzení : |b rady, tipy, recepty / |c Vladimír Dyk |
| 250 | |a 1. vyd. | ||
| 260 | |a Praha : |b Grada, |c 2012 | ||
| 300 | |a 120 s., [12] s. barev. obr. příl. : |b il. ; |c 25 cm | ||
| 504 | |a Obsahuje bibliografii a rejstřík | ||
| 520 | 2 | |a Recepty uzenářských výrobků, které lze připravit v domácích podmínkách. Výběr a příprava dřeva na uzení. Výběr masa při nákupu, jeho zpracování, skladování vyuzených výrobků. Doplněno předpisy na knedlíky, zelí a saláty. | |
| 650 | 0 | 7 | |a uzení |7 ph137936 |2 czenas |9 10705 |
| 650 | 0 | 7 | |a udírny |7 ph126859 |2 czenas |9 10706 |
| 650 | 0 | 7 | |a uzené maso |7 ph207546 |2 czenas |9 10711 |
| 650 | 0 | 7 | |a uzeniny |7 ph138047 |2 czenas |9 10712 |
| 650 | 0 | 9 | |a smoking |2 eczenas |9 10708 |
| 650 | 0 | 9 | |a smoking chambers |2 eczenas |9 10709 |
| 650 | 0 | 9 | |a smoked meat |2 eczenas |9 10713 |
| 650 | 0 | 9 | |a sausages |2 eczenas |9 10714 |
| 655 | 7 | |a příručky |7 fd133209 |9 5586 | |
| 655 | 7 | |a kuchařské recepty |7 fd132687 | |
| 655 | 9 | |a handbooks and manuals |9 9759 | |
| 655 | 9 | |a cookbooks |9 9479 | |
| 910 | |a ABA001 |b 54 F 112771 | ||
| 910 | |a ABA009 | ||
| 910 | |a ABG001 |b C 5642 | ||
| 910 | |a ABG502 | ||
| 910 | |a BNG001 | ||
| 910 | |a BOA001 |b 2-1285.725 | ||
| 910 | |a BOG505 | ||
| 910 | |a BRG001 | ||
| 910 | |a BRG503 | ||
| 910 | |a BRG506 | ||
| 910 | |a BVG001 | ||
| 910 | |a CVG001 | ||
| 910 | |a DCG501 | ||
| 910 | |a FMG002 | ||
| 910 | |a HBG001 |b N60667 | ||
| 910 | |a HKA001 |b A0-24848 | ||
| 910 | |a HKG001 | ||
| 910 | |a JCG001 |b C63784 | ||
| 910 | |a JHG001 | ||
| 910 | |a KHG001 | ||
| 910 | |a KLG001 |b J 305607 | ||
| 910 | |a KLG002 | ||
| 910 | |a KMG001 | ||
| 910 | |a KOG001 | ||
| 910 | |a KVG001 | ||
| 910 | |a KVG501 | ||
| 910 | |a LIA001 |b A 204791 | ||
| 910 | |a LNG501 | ||
| 910 | |a LTG001 | ||
| 910 | |a MBG001 | ||
| 910 | |a MOG001 | ||
| 910 | |a MOG501 | ||
| 910 | |a OLA001 |b 1-250.046 | ||
| 910 | |a OLG001 | ||
| 910 | |a OPG001 | ||
| 910 | |a OSA001 |b G 350.431 | ||
| 910 | |a OSG002 | ||
| 910 | |a PAG001 |b 241.056 | ||
| 910 | |a PNA001 |b 31B50802 | ||
| 910 | |a ROG001 | ||
| 910 | |a SUG001 | ||
| 910 | |a TAG001 | ||
| 910 | |a TPG001 | ||
| 910 | |a TRG001 | ||
| 910 | |a TUG504 | ||
| 910 | |a UHG001 |b 641.4 DYK | ||
| 910 | |a ULG001 |b N229764 | ||
| 910 | |a UOG001 | ||
| 910 | |a UOG502 | ||
| 910 | |a VSG001 | ||
| 910 | |a VYG001 | ||
| 910 | |a ZLG001 | ||
| 910 | |a ZRG503 | ||
| 942 | |c KN |6 _ | ||
| 999 | |c 9153 |d 9153 | ||
| 993 | |0 0 |1 431740006688 |4 0 |7 0 |9 12933 |a 168.00 |b 0 |c 8586 |d 2019-03-25 |e 0 |f DOSP |h 168.00 |i Megaknihy |l DOSP |r 2023-03-14 |t 5 |w 2023-03-12 |y KN | ||